AMBON, cahaya-nusamtara.com
Memasuki September 2026, Hotel Santika Premiere Ambon menghadirkan rangkaian What’s On September Season 2026 dengan mengusung semangat “Ambon Beyond 451”. Lebih dari sekadar merayakan 451 tahun perjalanan Kota Ambon, tema ini menjadi ajakan untuk melihat Ambon dari perspektif yang lebih luas tentang identitas, budaya, kreativitas, keberagaman, hingga harapan dan langkah kota menuju masa depan.
Bagi Hotel Santika Premiere Ambon, angka 451 bukanlah sekadar penanda usia sebuah kota. Di balik perjalanan panjang tersebut terdapat cerita tentang masyarakat yang tumbuh bersama, budaya yang terus hidup, keberagaman yang menjadi kekuatan, serta kreativitas yang memberikan warna bagi Ambon dari masa ke masa.
Semangat inilah yang kemudian diterjemahkan Hotel Santika Premiere Ambon melalui pengalaman hospitality yang dekat dengan keseharian masyarakat menghadirkan ruang untuk menikmati cita rasa, berkumpul, berbagi cerita, sekaligus merayakan perjalanan Kota Ambon dengan cara yang lebih hangat dan relevan.
Melalui rangkaian What’s On September 2026, Gandaria Restaurant menghadirkan beragam pilihan kuliner yang dapat menemani berbagai momen sepanjang bulan September. Mulai dari sajian utama hingga minuman dan hidangan penutup, setiap menu dirancang untuk memberikan pengalaman bersantap yang tidak hanya lezat, tetapi juga berkesan.
Salah satu pilihan yang hadir adalah Ayam Kremes dengan harga Rp75K nett/porsi. Hidangan ini menyajikan ayam dengan nasi, bunga pepaya, mango chili sauce, serta cacapan, sambal khas Kalimantan yang memberikan sentuhan rasa unik pada sajian.
Pilihan lainnya adalah Ayam Sambal Matah seharga Rp75K nett/porsi, berupa ayam goreng yang disajikan bersama nasi dan sambal matah. Perpaduan rasa gurih dari ayam goreng dengan kesegaran dan aroma khas sambal matah menjadikannya pilihan yang cocok bagi pencinta hidangan bercita rasa kuat namun tetap menyegarkan.
Untuk melengkapi waktu bersantap, tersedia pula pilihan minuman yang tak kalah menarik. Ice Butterscotch Salt Latte seharga Rp65K nett/gelas memadukan butterscotch syrup, espresso, fresh milk, dan salt dalam perpaduan rasa manis, creamy, dan sedikit gurih.
Sementara itu, Ice Coffee Cocopandan seharga Rp55K nett/gelas menawarkan perpaduan cocopandan syrup, fresh milk, espresso, dan whipped cream kombinasi yang menghadirkan karakter kopi dengan sentuhan rasa tropis yang familiar.
Sebagai penutup, Ice Cream Cake seharga Rp45K nett/porsi menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga, sahabat, maupun sebagai teman bersantai. Homemade ice cream yang dipadukan dengan cake menghadirkan sensasi lembut, manis, dan menyenangkan dalam satu sajian.
Bagi Bapak Adi, Executive Chef Hotel Santika Premiere Ambon, setiap hidangan memiliki cerita. Menurutnya, makanan bukan hanya tentang rasa, tetapi juga bagaimana sebuah sajian mampu menghadirkan pengalaman dan menciptakan momen bagi setiap tamu.
“Kami ingin setiap menu yang dihadirkan bukan hanya enak untuk dinikmati, tetapi juga memiliki karakter. Ada permainan tekstur, rasa, dan penyajian yang kami harapkan dapat memberikan pengalaman berbeda bagi tamu. Bagi kami, makanan adalah bagian dari hospitality cara sederhana untuk membuat seseorang merasa diterima dan menikmati waktunya bersama kami,” ujar Adi.
Semangat tersebut menjadi bagian dari komitmen Hotel Santika Premiere Ambon untuk terus menghadirkan hospitality from the heart. Setiap sajian tidak hanya dipersiapkan untuk memenuhi kebutuhan bersantap, tetapi juga menjadi bagian dari pengalaman yang dapat dinikmati, dibagikan, dan dikenang.
Rangkaian kuliner September 2026 ini menjadi salah satu cara Hotel Santika Premiere Ambon untuk ikut merayakan perjalanan Kota Ambon sekaligus memandang ke depan.
Ambon Beyond 451 membawa pesan bahwa kekayaan sebuah kota tidak hanya tersimpan dalam sejarah, tetapi juga hidup melalui manusia yang menjaganya, budaya yang diwariskan, kreativitas yang terus berkembang, serta pengalaman-pengalaman baru yang diciptakan setiap generasi.
Hotel Santika Premiere Ambon ingin menjadi bagian dari perjalanan itu menjadi ruang bagi masyarakat untuk berkumpul, menikmati hidangan, berbagi cerita, bertemu dengan orang-orang terkasih, dan menciptakan kenangan baru di tengah perjalanan Ambon yang terus bergerak.
Karena setelah 451 tahun perjalanan, Ambon bukanlah kota yang berhenti pada apa yang telah dicapai. Ambon terus tumbuh, beradaptasi, berkarya, dan melangkah menuju masa depan.
Ambon Beyond 451.
Merayakan perjalanan. Merangkul identitas. Bersama membentuk masa depan.
Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut, dapat menghubungi (62-911) 3833888 atau melalui email ambonpremiere.reservation@santika.com.(CNmy)